Кулинария [Елена Решетняк] Модные рулеты. Дома как в ресторане (2023)

[Dr. Dre]

6 Волшебных рулетов
Настолько вкусных, что невозможно выбрать какой-то один. Ваши близкие захотят их все!

Курс для вас, если

1. Вы любите печь и получаете удовольствие, угощая близких и друзей
2. Ищете любимое занятие, которое поможет переключиться с повседневной рутины
3. Хотите готовить десерты, которые можно даже детям. Без химических добавок и консервантов
4. Хотите зарабатывать на домашней выпечке, а не экспериментировать с сомнительными рецептами из интернета
5. Вам нужна уверенность, что ваши десерты будут также хороши, как у шеф-кондитера
6. Вы уже зарабатываете на десертах и хотите разнообразить свой ассортимент простыми, но эффектными рулетиками

Программа курса

Рулет Вишня-Шоколад

• Воздушный шоколадный бисквит
• Вишнёвый крем
• Шоколадное сердце
• Вишнёвое желе

Торт-рулет Яблоко-Корица

• Молочный бисквит
• Сливочная карамель
• Яблоки с корицей
• Карамельный крем

Рулет Мокко

• Шоколадно-кофейный бисквит
• Кофейный крем
• Ореховая начинка из фундук

Меренговый рулет

• Малина-Миндаль
• Меренга с миндалём
• Малиновый крем
• малиновый соус
• Миндаль

Клубничный рулет

• Ванильный бисквит
• Сливочный крем
• Клубничное конфи
• Клубничное желе

Рулет Бисквитный рисунок

• Японский бисквит
• Бисквит для росписи
• Сливочный крем со смородиной
• Черничный ганаш

А еще у вас будут:

• Подробные видеоуроки
  Уроки сняты профессионально и с разных ракурсов. Смотрите и повторяйте по шагам.
• Техкарты и точные граммовки
  Покупайте только то, что нужно для конкретного рецепта. Без лишних трат
• Отработанные до идеала рецепты
  У вас точно получится с первого раза, а домашние и заказчики попросят еще

После прохождения обучения вы:

1. Освоите технологию создания вкуснейших рулетов от А до Я и приобретёте уверенность, что всё понятно и доступно для каждого
2. Разберётесь, какие инструменты и ингредиенты необходимы и где их покупать
3. Испечёте свои первые рулеты и получите множество восторженных отзывов от близких вашим кулинарным талантам
4. Узнаете секреты создания современных десертов в домашних условиях и будете удивлять и радовать ими своих близких
5. Повысите уверенность в себе, поверите в свои силы и получите заряд энергии и мотивации и научитесь продавать свою выпечку дороже
6. Начнёте продавать десерты собственного изготовления если ещё не делаете этого
7. Найдёте своих первых и постоянных клиентов которые будут возвращаться к вам снова и снова

Тариф "Стандарт"

• Вводный модуль
• Инструменты
• Ингредиенты

Рулеты:

1. Вишня Шоколад
2. Мокко
3. Клубничный
4. Яблоко Корица
5. Меренговый
6. Бисквитный рисунок

Поддержка куратора 2 месяца
Доступ к материалам курса 1 год
Рабочая тетрадь
Таблицы для расчета себестоимости
Калькулятор кондитера


Курс ведет: Елена Решетняк

О курсе от автора:

Для просмотра ссылок пройдите регистрацию

Скачать материалы курса:

Для просмотра ссылок пройдите регистрацию!

Материал может быть удалён по требованию правообладателя